吃木瓜的好处(吃木瓜有什么好处)

催乳通便、滋补养颜的木瓜木瓜别名番瓜、番木瓜、万寿瓜、长寿果、铁脚梨。木瓜比较适合便秘、肠道消化不良者、胃病患者、注重保健养生者、青春期、爱美的女性食用。木瓜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，尤以惊人的维生素A高含量傲视于其他水果，具有磷、钙、铁、钾、镁、β-胡萝卜素、糖类等营养素。木瓜肉色鲜艳，富含大量的β-胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基，增加抗病能力。木瓜可生食、打果汁、制蜜饯，凉拌、煮汤。家中有发育期的孩子，主妇常以“青木瓜炖排骨”当药膳补身，而“木瓜鲜鱼汤”亦是民间传统常见的催乳药膳。木瓜制成的甜品，如木瓜炖雪耳、木瓜奶昔，不但美味，也是通便、滋补养颜的首选。木瓜果肉甜美，营养价值高，且具药膳养生的功能，既可生吃又可做佳肴。木瓜的乳汁液中含有木瓜酵素，未熟成的青木瓜含量约是红木瓜的2倍，可以分解蛋白质酵素，饭后食用可帮助消化、治疗肠胃炎、消化不良等疾病。使用于烹调，可以将肉质的组织分解，吃起来肉质更加鲜嫩。木瓜酵素也能帮助分解去除肌肤表面的老化角质，常应用在化妆品及保养品。民间疗法亦取其具有抗菌杀虫的特性，将木瓜叶敷在溃烂伤口处，治愈伤口。

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胡晓衡

国家一级公共营养师

原中国人民解放军总医院（301）合理用药药师