黄骨鱼的做法(黄骨鱼做法)
生活百科 2022-08-04 09:57www.17kangjie.cn生活百科
黄骨鱼火锅具体做法如下
需要提前准备好的材料包括黄骨鱼 350g、鱼糕 150g、白萝卜 250g、豆皮 100g、油 适量、生姜 适量、葱花 适量、生抽 适量、醋 适量、料酒 适量、花椒 适量 。
1、黄骨鱼洗净处理好、沥干水分备用。
2、白萝卜去皮、切片备用。
3、把鱼糕切片,豆腐皮改刀宽条备用。
4、葱切段,生姜切片备用。
5、热锅、热油,滑下黄骨鱼,把鱼两面煎好。
6、一次性放足开水,放入切好的白萝卜、鱼糕、豆腐皮,小火炖。
7、炖到汤白鱼糕浮起,萝卜熟透再放盐,花椒,生抽调味再炖五分钟。
8、味调好后放点葱段即可食用。
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