龙利鱼的做法(龙利鱼简单好吃的做法)

生活百科 2022-08-04 09:57www.17kangjie.cn生活百科

食材

龙利鱼500克,葱1根,姜1块,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许

步骤

1、将龙利鱼清理干净,放入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用!

2、将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用!

3、起锅加油烧热,将龙利鱼煎至两面焦黄,再盛出备用,

4、锅内留底油,放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香后放入2碗清水,

5、加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开后放入龙利鱼,然后盖上锅盖,焖煮5分钟,

6、焖好后淋入水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠时即可出锅装盘,撒上葱花即可!

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