南瓜的18种家常做法(南瓜的做法你能想到多少个

南瓜是我们最常见的食物之一，南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。

平时我们会用南瓜做各种吃食，最常见的有南瓜炖鸡，蒸南瓜，南瓜稀饭，绿豆南瓜稀饭，小米南瓜粥，南瓜馒头，糯米南瓜饼，南瓜甜饭等。

南瓜炖鸡一般老人孩子都爱吃，南瓜的甜糯和小鸡的香味混合在一起非常好吃。把鸡洗好切好，我一般都让杀鸡的给剁成小块。锅中烧水，水开把鸡倒入锅中打几个滚捞出来。把水倒掉，起锅烧油，油热放入葱姜蒜大料，喜欢吃辣椒的放入切成丝的红辣椒，不喜欢吃辣椒的不放。翻炒几下倒入烫好的鸡，大火翻炒至微黄，然后倒入料酒，酱油，一点点白糖提鲜，倒入水没过鸡，小火炖。这个过程南瓜洗净去皮切块，也可以不去皮。鸡肉烂放入南瓜块继续炖，直到南瓜熟透为止，加点盐，出锅。一道香喷喷的南瓜鸡就做好了。

蒸南瓜没有什么技术含量，南瓜切成大块，不用去皮直接放锅里蒸10分钟即可。这个是我最喜欢做的懒人餐。

南瓜稀饭和绿豆南瓜稀饭做法差不多。南瓜稀饭就不说了，说一说绿豆南瓜稀饭。绿豆先洗净凉水下锅，小火煮至开花，下洗净的白米和去皮的南瓜块继续小火熬制，待白米软烂时南瓜也熟了，一锅南瓜绿豆稀饭就做好了，沙沙的，软糯微调非常好喝！

小米南瓜粥我喜欢用豆浆机打，同时下去洗净的小米和去皮的南瓜块，加点奶更好喝。用倍浓豆浆打。香甜可口又有淡淡奶香味，非常值得一试！

南瓜馒头要把南瓜去皮切片，上锅蒸熟，用勺子压成泥，微微热时加入酵母粉，加入奶，面粉，和成微软的面团，放温暖处醒发。待面发好后，揉成自己想要的形状，继续醒一会，上锅蒸熟。关火，3分钟后起出来即可。

糯米南瓜饼同样把南瓜片蒸熟，放入糯米粉直接揉成面团，揪成一个一个的小面团，按扁，放入自己喜欢的馅料，也可以不放，包起来再按扁，粘上芝麻，小火剪或炸即可。

南瓜甜饭要先准备圆形南瓜，从上半部分切开，掏出里面的南瓜子，放入葡萄干枸杞，然后放入提前浸泡一夜的糯米，红糖，再重复刚才放入的食材，最后放入红枣。盖上南瓜上半部分，上锅蒸熟即可。这个南瓜甜饭既好吃又好看，孩子特别喜爱。

伙伴们，你们喜欢这几道南瓜吃食吗？可以尝试做哦！