小龙虾怎么做好吃又简单(小龙虾要怎么做才好吃

大家好，我是小园麻麻说美食，非常感谢题主的邀请，要说小龙虾呢，相信大家都已经再熟悉不过了，尤其是现在这个季节，又到了吃小龙虾的时候了，你知道哪里产的小龙虾最出名吗？相信老食客们应该都知道，要说最出名，那肯定就是湖北潜江的小龙虾了，潜江龙虾尾肥体壮，两只前螯非常的粗大，而且吃起来没有异味，也没有附着物，所以潜江小龙虾，实至名归。

那么小龙虾怎么做才好吃呢？今天就给大家分享一道家常小龙虾，在家里就能轻松做出好吃的小龙虾。喜欢吃小龙虾的朋友们，跟着我一起往下看吧~

我们先准备好原料

小龙虾、蒜、葱段、小米椒、生姜、黄瓜、红油豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、蚝油、香菜

做法

1、先将小龙虾在清水里拿鞋刷洗净，洗净之后用剪刀将剪掉小龙虾头的三分之一，取出内脏，然后再把腮取掉，再把虾线取掉，这就算是处理完毕了，再清洗一遍就可以了，洗净之后控干水分备用。

2、起锅烧肉，将油温烧至6成热，然后将小龙虾放到油里面炸一下，炸个1分钟左右就可以捞出了，控油备用。

3、锅内留少许的油，将准备好的葱姜蒜和小米椒放入锅中，爆香，然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒和2汤匙红油豆瓣酱，小火炒出红油之后，倒入炸好的小龙虾，迅速大火翻炒，将其翻炒出香味。

4、翻炒片刻，加入1汤匙食盐，2汤匙生抽，2汤匙蚝油，翻炒均匀，再倒入1瓶啤酒，没过小龙虾即可，盖上锅盖，大火煮10分钟。

5、焖10分钟后，倒入准备好的黄瓜，翻炒均匀，撒上香菜点缀，出锅装盘就可以了。

非常简单的一道香辣好吃，解馋又过瘾的“香辣啤酒小龙虾”就制作完成了，喜欢吃小龙虾的朋友们，可以跟着我的做法试试哦~保证会让你爱上这个味道的！

还有两点要提醒大家在食用小龙虾的时候，一定要注意，吃的时候尽可能的不要去吃小龙虾的头，因为小龙虾体内的重金属和病菌大都集中在头中。

第二点就是，食用小龙虾也不适宜太多，摄入过多也会对身体不好，小龙虾不易储存，尽可能的一次性吃完，还有就是过敏体质和痛风患者最好不要吃小龙虾，这个大家一定要谨记。

好了，今天的分享就到这里，感谢朋友们的观看，如果你对这期的【啤酒烧小龙虾】有任何疑问，或者建议，都可以评论在下方，我会认真的观看与回复。感谢大家一直以来的支持，喜欢我做的菜，可以点击关注，转发，收藏，每天为你介绍各种美食，欢迎大家评论点赞。

我依旧还是那个小园麻麻爱美食，本期就到此结束啦，感谢你的阅读，我们下期再见吧！爱你们哦，么么哒~