感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。请问槐花怎么吃？我的回答是:刚刚好，今天我从小区里骑车经过，看到小区里的槐花都开啦，有很多人在树底下拿着长长的杆子摘槐花，槐花吃法也是很多的，说一个比较好吃的做法。

【食材准备】

槐花，面粉，鸡蛋，盐，植物油。

【烹饪步骤】

①把槐花从每一朵上摘下来，放入盆中，加入水充分的浸泡，再清洗干净控干水分备用。

②在槐花中加入盐，面粉磕入一个鸡蛋搅拌均匀，让鸡蛋和面粉均匀的粘连在槐花的表面。

③在锅中加入植物油，把槐花摊入锅中，摊平以后开始煎，保持小火去煎，两面都煎到金黄色，熟透了就可以取出来装盘。

【烹饪小提示】

煎槐花的注意事项是面粉和鸡蛋的用量，面粉不能放入太多，少许面粉，只要把槐花粘连到一起就可以了，放过多的面粉容易导致槐花不软嫩，吃起来发硬。

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