臭豆腐的来历(臭豆腐腐乳起源)
生活百科 2022-08-06 16:39www.17kangjie.cn生活百科
1、最早,王致和的豆腐过多卖不出去,便用香料放入坛中想制作腐乳,结果没有制作出想要的腐乳反而坛中的豆腐都散发出了难闻的臭味,这臭味的腐乳吃起来却别有一番味道,越来越多的人吃这种臭豆腐,使之逐渐变成的一种小吃,在湖南一带尤其流行油炸臭豆腐的吃法。
1、最早,王致和的豆腐过多卖不出去,便用香料放入坛中想制作腐乳,结果没有制作出想要的腐乳反而坛中的豆腐都散发出了难闻的臭味,这臭味的腐乳吃起来却别有一番味道,越来越多的人吃这种臭豆腐,使之逐渐变成的一种小吃,在湖南一带尤其流行油炸臭豆腐的吃法。