炖鸭汤的四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。,它具有补血调经的效果,可减缓女性的经痛。炖鸭汤的四物汤做法食材 正番鸭1000克 、 川芎30克、当归10克 、熟地5克、白芍25克 、枸杞20克、红枣20克。
1、将鸭子切块,准备好食材。
2、将鸭子斩件,入沸水氽烫,去掉血水。
3、去掉血水当鸭子煮变色后捞出。
4、将川芎、当归、熟地、白芍四种药材放入药包中,扎紧袋口。
5、将煮好血水的鸭子,包好的药材包,大枣,枸杞一起放入高压锅中。
6、然后加满水,开始炖煮90分钟,炖到鸭子熟即可。
7、当炖好出锅后,在加入少量盐调味即可。