麻辣小龙虾(麻辣小龙虾是怎样做的？有高手清楚
生活百科 2022-08-06 21:09www.17kangjie.cn生活百科
“一想到夏天，能让我想到的就是小龙虾，到了这个季节，不吃小龙虾怎么行？小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种，每到夏季，个个大排档的小龙虾都供不应求。因为肉质鲜美，所以小龙虾受到了当下很多人的青睐。一到傍晚，大家都喜欢和三五好友一起约着去大排档吃龙虾，喝啤酒，夏季最美好的事情也就莫过于此了。”
用料主料
- 龙虾1000克
辅料
- 醋少许
- 蒜适量
- 白酒3勺
- 花椒 适量
- 尖辣椒 适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 生姜适量
麻辣小龙虾的做法
1.
把虾头去掉，用刷子刷干净。然后在去掉虾线
2.
锅里倒入适量的食用油，烧热
3.
然后将虾子、尖辣椒、生姜、蒜、花椒倒入锅内翻炒
4.
接着在倒入醋、生抽、白酒。继续翻炒
5.
然后在加入适量的白糖，翻炒均匀。白糖是提鲜的，加一点味道会好点
6.
麻辣小龙虾成品图加入适当水，盖上锅盖。大火烧开后，中火焖煮，等汤汁收的差不多的时候，就可以起锅了