小螃蟹怎么吃(小螃蟹怎么吃好吃油炸还是炖)

1、1.油炸最妙。
2、将小螃蟹洗净切块，裹上蛋液和面包糠下过炸两次，炸至金黄捞出，一口一个，酥脆又好吃。
3、2.清蒸是保留螃蟹原味的最好方式，辅之以最简单的调料，就能让一盘螃蟹拥有最原始的鲜甜。
4、3.炒螃蟹也不失为一项很好的选择。
5、这也是七八十年代的人们吃到的最家常、最简单的美味。