鸡排的做法(鸡排的制作全过程)
生活百科 2022-08-07 13:14www.17kangjie.cn生活百科
鸡胸肉280克,红葱头100克,葱1根,蒜头3瓣,姜4片,豆鼓35克,油4大匙,味精半匙,酱油1小匙,太白粉1匙,玉米粉少许,盐半匙,蚝油1小匙,糖半匙。
做法:鸡肉切块,用太白粉,玉米粉拌匀,腌至5分钟,葱切断,红葱头稍拍,蒜切碎。
锅中油加热,放红葱头炸5分钟,放入鸡块,葱,蒜,豆豉炒4分钟后,再加入盐,味精,酱油,蚝油,糖水蒸4分钟左右,即可盛盘食用。