脱脂牛乳和生牛乳的区别(在含脂牛乳、脱脂牛乳

首先，不建议选择生牛乳。生牛乳是指刚挤出的牛奶，没有经过杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝，因此常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。

其次，含脂牛乳是指全脂牛乳或低脂牛乳。全脂牛乳含有牛奶的所有成分，营养也是最全面的，脂肪含量大约在3%到3.5%，最适合婴幼儿、儿童及青少年饮用。低脂牛乳加工过滤了少量的脂肪，脂肪含量大约在1.5%到1.8%，当然也失去了一点营养成分，比较适合中年人，以及健身爱美人士饮用。

最后，脱脂牛乳是指除去了更多的脂肪的牛乳，其脂肪含量只有不到0.5%。同时也除去了牛奶中更多的营养成分，因此一般不建议饮用，除非是患有高血脂、高血压等心血管疾病的，或者糖尿病患者饮用。