豆腐怎么做好吃又简单(豆腐都有哪些好吃的做法

我想说的是:最近我刚刚学会一道美食，用豆腐做主菜，不爱吃豆腐的孩子也消灭干净了！下面看看我是怎么操作的吧[呲牙][呲牙][呲牙]

1.准备一块老豆腐，把它切成大约两厘米见方的小块。

2.锅中加水，水中加入半勺盐，豆腐凉水下锅，水开之后焯水两分钟。

3.这时候我们调一个面糊，碗中加入一勺面粉，一勺淀粉，再打入一颗鸡蛋，把它搅匀，然后少量多次的加入清水，搅拌成酸奶状的面糊就可以了。

4.焯好水的豆腐捞出，控干水分，锅中加入稍微多一点的油。把豆腐依次放入刚刚调好的面糊中，均匀的裹上面糊！油温五成热下锅炸，全程中火！炸至金黄再翻面，直到豆腐全部成金黄色，捞出控油。

5.这时候再开大火，把油烧到微微冒烟再放进豆腐，炸15秒捞出控油！

6.这时候调一个料汁，碗中加入一勺白糖，一勺白醋，喜欢吃酸的也可以多加，两勺番茄酱，一勺生抽调色，半勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀！

7.炸过豆腐的锅不用刷，留少许底油，加入刚刚调好的料汁，中小火把它慢慢熬至起密集小的泡，加入刚刚炸好的豆腐，快速的翻炒，让豆腐可以充分吸收汤汁！

8.盛出装盘，表面撒少许黑白芝麻，我们的糖醋豆腐就做好啦???

这道菜比红烧肉还好吃，酸酸甜甜，外酥里软，挑食的孩子们都瞬间消灭干净，喜欢您也试试吧！我视频也有，喜欢的亲可以观看，谢谢！