白肉有哪些(请问那些动物的肉属于白肉)

1、鸡，鸭，都是属于白肉的，我们日常吃的肉类可以分为白肉和红肉，通常把家里面养的土鸡，土鸭拿来做白切，而且是煮好了，切好直接上盘的，这一类食物都是属于白肉类的，如果想吃红肉类的，也可以买一些猪肉回来直接做一锅香喷喷的红烧猪肉，在一类食物在菜谱上通常称为红肉。