烤冷面是哪个地方的小吃(“哈尔滨烤冷面”真的

其实哈尔滨烤冷面最开始是来自鸡西烤冷面的灵感，渐渐地发展成现在的哈尔滨烤冷面了。最开始的鸡西烤冷面其实跟现在的哈尔滨烤冷面差距不大，也是把加工好的冷面煎一煎，加上打散的鸡蛋、肉肠，撒上葱香菜各种调味料，卷一卷刷上特有的酱料，再用铲子铲成适合一口一口吃的大小，最后装盒~唯一不同的是，当时的鸡西烤冷面，没有现在的花样，也没有现在可选择性这么多的肉肠，我记得，那时候的烤冷面，只有鸡肉肠一种选择，但是那时候烤冷面还没有发展的满大街都是，每次吃到烤冷面都有种幸福的感觉~现在由于烤冷面在哈尔滨被广泛运用，也被大家发展成不同的口味，可以加面筋，可以加土豆丝，还可以加不同种类的肠，甚至双蛋和散开的冷面，连酱料都可以选择不同口味的。随着这么多的口味被发展出来，烤冷面的摊位也变得越来越多，越来越好吃，更符合大众的口味了。