微波炉烤红薯(用微波炉怎样烤红薯)
你考上了北大,他考上了清华,我烤上了地瓜!烤地瓜,烤地瓜,又香又甜的烤地瓜…
——同样是“考”却不是相同的命运;
奈何明月照沟渠,我命由我不由天。烤地瓜怎么了?只要心中怀揣梦想,就算是烤地瓜,同样是总店,分店,连锁,融资,上市…
走上人生巅峰,开豪车,住别墅,赢取白富美…
一个价值10亿的投资项目期待你的加入……
导读用微波炉怎样烤红薯
咱甭管是冬天下不下雪的城市,也甭管平时穿着多么时尚的菇娘与靓仔,凡是站在烤红薯摊的面前也是“插翅难飞,在劫难逃”。
——哎!你还别说,喷香的它就是这么霸气侧漏,味香妖娆,魅力十足。
你要问我为啥子?我就真心实意的告诉你。
——过冬的街头,本就是寒风凛冽,双腿发抖,稍有不慎就会去医院看看小护士,挂挂吊瓶,打打针什么的,桃花运什么的,就看你会不会吹牛皮“单手开法拉利”,也许真的会有…
——而那初冬的街头拐角,全副武装的没考上大学的汉子,杵在摊位不大的小推车身旁忙碌着。
——十里飘香的烤红薯,阵阵气息芳香四溢,镇压了百味‘浓妆艳抹’食物气息,足够秒杀商场里那最名贵的香水百合,都说“香水伴随着女人是迷人的危险”,而这烤红薯,你自己想想脑补一下,“它”都盖过了香水…
“它”也许是最能带给你瞬间幸福感的香气了;
——目前市面上有红心薯,白心薯,黄心薯,紫心薯,粉心薯等,红薯家族太多,也不是什么红薯都可以坐上烤红薯的“帝王之位”。
吃烤红薯解馋的时候,讲究察表观色;
——可以细心瞅,观察烤熟的红薯外表,如果红薯皮比较皱巴紧缩,那是比较粘的;如果红薯皮比较紧绷看着比较平展的,那是比较粉的。
表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤,长条形的红薯更好吃。
实践做法详解
——在《美食美佳》心目中烤红薯的最佳头牌,则是那种身材阿娜多姿,体态修长,既结实,口感还有些润甜,糖分充足的红心红薯;
——在高温的烘烤之后,表皮已经微皱焦香,肉和皮之间被烤出了隔层的空间,薯香早已在空间中云雾缭绕,徘徊已久,静静的等待你扒开它的外衣,顺势而爆发,沁人心脾。
——而薯肉表面会分泌出红润的糖分,桑拿过后,多余的水分已流失,像还有一层硬壳,这层硬壳才是最香脆的部分。
一勺子下去,它自有的纤维会多拽下来一片,带着热腾腾云雾,直达送入嘴中,要微微咀嚼才能完全品味它的全部口感。
好吃的烤红薯实属万里挑一,每扒开一个都是六合彩般的惊喜…
一、食材工具准备
主材红心红薯3个
工具微波炉、厨房纸或者锡箔纸
二、红薯选择
①、烤红薯里面也只有蜜薯最有感觉。也就是红皮红心,有红心番薯,西瓜红之称。烤红薯不能挑选水分过多,虽然很甜,但吃起来跟水煮过一样。这种红皮红心薯,才是完美的烤红薯之选。
三、做法详解
- ①、咱们购买红薯的时候,挑偏长型的红心红薯,洗干净后浸泡盐水中一个小时左右,目的在于会让红薯更松软香甜。
- ②、用厨房纸包裹红薯两层,这里也可以用锡箔纸代替。
- ③、包裹好的红薯,放入微波炉,高火8分钟,翻面再来3分钟。
④、好了之后,取出来,去除厨房纸即可,有点烫注意。
⑤、咱们剥开红薯皮试试,你会看到表皮湿润,里面绵软,香甜可口,芳香四溢。
四、做法小技巧
- 要想吃到最香甜的烤红薯,只有西瓜红,也就是红心红薯,蜜薯;
- 微波炉烤红薯其实很简单,整个过程10分钟;
- 锡箔纸和厨房纸任选一种。
烤红薯●答疑解惑
- 问黄心红薯可以烤吗?
- 答每一种红薯都可以烤,味道口感却大不一样。建议还是愿意红心红薯最好吃。
- 问厨房纸和锡箔纸干什么用?
- 答锡箔纸和厨房纸是为防止地瓜烤出的油脂滴落到烤箱里,毕竟你们也懒得清理。
《美食美佳》
如何分辨是否烤熟
- 当你看到地瓜表皮皱皱的甚至出油,OK;
- 戴上手套用手捏外皮感觉软和及皮肉分离;
——咱们要知道,每100g红薯仅含0.2g脂肪,是大米的三分之一。红薯还富含植物纤维和维生素,有助于促进新陈代谢,日常主食多吃红薯,健康粗粮又低脂,它可是减肥的好帮手,让你轻松拥有好身材。
——除了减肥,红薯富含类似雌激素的物质,自然常吃红薯能使人肌肤细腻,美容养颜皮肤越变越好。
星爷最爱吃鸡翅膀,而我最爱吃烤地瓜…
烤地瓜,烤地瓜,又香又甜的烤地瓜…
看到这里,您对烤红薯是不是有所期待?可在留言区与大家一同探讨!
好啦!以上就是我对烤红薯盘点的个人见解!
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