电饼铛读音(“电饼铛”怎么读)

“电饼铛”怎么读

电饼铛读作diàn bǐng chēng。“铛”字有两个读音，读“dāng”时，意义同“当”，现代汉语中

一般很少用。而在“电饼铛”中“铛”字的正确读音是“chēng”，主要指烙饼或做菜用的平底

浅锅。

扩展资料

电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面加热使中间的食物经过高温加热，达到烹

煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合

于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋

饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼。

悬浮式电饼铛所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面

上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升

温快速，清洗方便等特点。