田鸡怎么做好吃(田鸡怎么做好吃)

步骤

1.准备好食材，调料

2.热锅凉油下花生米炸熟，去掉外边的红皮

3.锅内放多一些油（能没过田鸡肉为准），烧热直至冒烟后放入田鸡肉过油焯熟后盛起

4.放入喜欢的豆瓣酱炒一炒

5.放一点爱吃的配菜，比如加入凉瓜块翻炒。接着倒入4中的田鸡肉，继续快速翻炒

6.放入花生米

7.沿锅边淋少许香醋，放点生抽，老抽着色

8.放鸡精，十八香，盐

9.出锅装盘即可