茶树菇炖鸡汤(茶树菇鸡汤做法)

食材

鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克

调味料

盐2克、料酒2克

茶树菇炖鸡的做法

1、鸡肉切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出；

2、小葱切葱花，老姜拍碎；

3、砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉、茶树菇、老姜，大火煮沸后，转小火慢炖60分钟；

4、调入盐，继续煮10分钟，盛出，撒上葱花即可。