面粉可以做什么好吃的(面粉可以做哪些美食呢

巧食为天的回答:面粉可以做的美食很多分享三款给朋友们。

手抓饼:

食材准备

普通面粉500克，开水150克，凉水150克左右，黄油70克（其中20克加在面团里），盐少许。

制作方法:

1.开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟。
2.面团平均分成8份，表面抹少许油，防粘。

3.要在案板上涂抹油，取一块儿面团擀成薄薄的大片，越薄越好，几乎成透明状。

4.在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层黄油，黄油提前放微波炉软化，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法。

5.饼皮折叠成长长的一条，从一头边抻边卷，盘成一团。

6.将整形好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄饼。一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。

平底锅烤面包

食材准备

高筋面粉200克，酵母3克，糖5克，鸡蛋2个，黄油5克。

制作方法

1.200高筋面粉中加入3克的干酵母，5克糖搅拌均匀。然后打入两个鸡蛋，搅拌成面絮状，并下手揉成光滑的面团，放在一边醒发至原来的2倍大。

2.醒发好的面团中揉入5克的黄油。

3.将揉好的面团夹上2根火腿肠，然后整理成一个长方形放入锡纸做的盒子里。然后醒发至2倍大。

4.醒发好的面团刷上蛋黄液，盖上锡纸。

5.平底锅中刷上一层油，并倒入少量的清水加热至微微有些烤手，然后放入面包生坯转成小火焖制15分钟。

这样一份平底锅烤面包就做好了，底部酥脆，上面松软特别好吃。

锡纸烤包子

食材准备

鸡脯肉250克，葱，姜，十三香，蚝油，盐，鸡精，350克普通面粉，3克酵母，食用油适量。

制作方法

1.我们先在空碗中加入300克的面粉和3克的干酵母，搅拌均匀。然后加入适量的清水，边加边搅拌成面絮状，下手揉成一个软硬适中的面团，放在温暖的地方醒发。

2.250克的鸡脯肉去掉筋膜，切成小块，切成有些颗粒感的肉馅。

3.葱，姜分别切碎倒入鸡肉馅中，加入盐，鸡精，蚝油，十三香搅拌均匀，备用。

4.准备一份油酥，50克面粉中加入20克的色拉油，搅拌均匀成油酥。然后将油酥倒入保鲜袋中擀成方形的大薄饼状，放在一边备用。

5.醒发好的面团放在案板上揉搓排气，然后刷上些油醒面10分钟。醒好的面团擀成一个大一些的薄饼，在薄饼上加上油酥，再用面饼将油酥包住，擀薄，再折叠擀薄反复多次。将擀好的面皮分成若干等份的面剂，两面将口封好。按压成饼，擀成面皮包上馅料。

6.取几张大小适中的锡纸把包好的包子放在锡纸上，再在包子上刷上一层油，然后用锡纸包严。

7.平底锅上刷上一层油，加热至微微有些烤手后，放入包好的包子生坯，转成小火，盖上盖子焖10分钟，10分钟后打开盖子翻面继续焖10分钟，出锅。

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