炖排骨汤的做法(炖排骨汤做法)

1、1、食材排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量；2、将排骨洗净，冷水下锅。
2、3、大火煮至水开，直到煮出血沫为止。
3、4、将排骨捞出，冲净浮沫。
4、将姜拍破，和排骨一起放到锅里。
5、加入清水，炖煮。
6、5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
7、6、将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。