蛇肉能吃吗(你吃过蛇肉吗，蛇肉好吃不)

笔者是北方的城里人，跟农村的孩子不一样，自小就没有接触过蛇，对蛇的了解几乎都来自于图片，所以骨子里一直对蛇有一种特殊的恐惧。

简单的来说，就是蛇的样子很吓人，弯曲爬行的动作更让人感到骨头发凉。长大之后出于好奇，在一些博物馆或动物园中，笔者有胆量隔着玻璃窗去观看各种蛇类，但你要让笔者现实中去接触蛇，那是绝对不可能的。

例如，在一些旅游项目中，有些景点有让游客与蟒蛇合影的项目，即将蟒蛇盘绕在游客的身上，然后收费拍照。别说这种项目是收钱的，就算当地的景点倒搭钱，笔者都没胆量与蛇来一次亲密接触。

正因为是这样，吃蛇就更不可能了！

而笔者第一次接触蛇肉，还是多年前去湖南湘潭的时候，因为湘潭有一道名菜——口味蛇！这道菜在湖南的地方菜馆中相当有名。

起初的几年，笔者虽然频繁去湖南，但一直不敢去吃，因为光是口味蛇这个名字，就有一种瘆得慌的感觉。

直到多年后，在一个高档的自助餐厅，菜品当中有这道菜，也许是多年来的好奇心一直逼着笔者，笔者忍不住加了几块（准确的说是几段），但吃了不到三口，笔者就把它们全扔了。

并不是蛇肉不好吃，而是笔者第一口咬上去的时候，满脑子都是活蛇满地爬行的样子。本来就对蛇有一种恐惧感，脑子里又总是这样的景象，那谁还敢吃下去？

不过总体感觉，这次吃蛇肉的经历，单纯的从口感上来说有点像吃鸡肉，肉质比较嫩比较鲜，要是遇上喜欢吃蛇肉的人，估计能吃的畅快淋漓，但笔者自己就算了。