收汁是什么意思(苏泊尔开盖收汁什么意思)

1、苏泊尔电高压锅十分钟的收汁入味功能对吧。
2、字面理解就是汤汁多了收收汁。
3、我家的电压力锅就是苏泊尔的，有两个内胆，一个闷米饭用，另一个就是做肉类骨头等等用的，开盖收汁就是因为高压炖煮的时候有大量汤汁蒸发不出去，肉软烂了汤多滋味不浓，此时就需要收汁入味了，让肉香更浓。