海鱼干货怎么做好吃(干海鱼的家常做法)
生活百科 2022-08-10 21:21www.17kangjie.cn生活百科
上乘的干海鱼咸度适中，甘香带鲜，做法也有很多种，可蒸、煎、炸、或者和蔬菜一起炖着吃，还有人用来做汤，我最喜欢的做法是煎海鱼或者咸鱼茄子煲，前者只需很少的一点油小火煎熟，香脆可口；后者基本吃不到鱼腥味，留下的只有茄子的鲜香。今天先来个香煎海鱼，香香的很下饭。
食材食谱热量：7.5(大卡)主料干海鱼 1条青菜 1棵
步骤材料准备好海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用继续放入青菜叶焯熟，捞出摆个漂亮的盘饰炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色给鱼翻身，继续煎熟另一面即可盛盘步骤阅读END
注意事项焯青菜时在水中放入少许油和盐可保持青菜的颜色煎鱼最好用小火慢煎，出来的味道最香
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