山东老酒馆是真的吗(电视剧《老酒馆》中的老蘑
答在回答“老蘑菇被赶走之后,山东老酒馆后厨的菜是谁做的”这个问题之前,我们先来分析下,老酒馆中大家的主要工作内容。
《老酒馆》中,跟着陈怀海从关东山来大连好汉街的兄弟(算上陈怀海)一共六个人,老酒馆正式营业后,大家分工明确,各司其职。
陈怀海为人仗义,智勇双全,是兄弟们的主心骨,也是店里的总BOSS,掌柜的。店里接人待物、亭前厨后的大小事宜方向,一概都由他负责掌舵。
三爷为人稳重细心,忠心耿耿,是店里的财务总监,总在柜台前噼里啪啦拨着算盘。三爷也是店里的二把手,陈怀海有事情总是和他商量。
亮子是哑巴,雷子是聋子,两人虽然有缺陷,性情相投,正好互补,加之为人勤快,对掌柜的忠心耿耿,兼任店里的服务员、传菜员、理货员。
半拉子性格耿直,简单冲动,一直负责后厨的切菜配菜,基本上是掌刀的。
老蘑菇心思深沉,想法较多,一直负责后厨的炒菜烹饪,基本上是厨房的灵魂人物。
自从老蘑菇抢占老酒馆失败,被赶回关东山老家之后,山东老酒馆后厨的主厨位置一直空着,导演并没有交代招厨师了。大家就都很好奇,厨房现在到底是谁在炒菜?
按照我的分析,应该是半拉子在炒菜,谷三妹帮厨。
山东老酒馆自从做起来之后,在好汉街的生意一直很好,每天迎来送往,客人是比较多的,按照刚才的分析,陈怀海、三爷、亮子(没下线之前)、雷子都有自己的事情要做,而且也不精通厨艺,所以掌勺的只能是半拉子。
半拉子虽然开始的定位是切菜的,整天在厨房呆着,肯定也会做菜,所以他接着掌勺并无不妥。而且山东老酒馆的客人大多数都是来喝酒的,吃的菜的种类可能也就是那么多,半拉子完全可以应付。
在比较忙的情况下,谷三妹应该也会帮厨。
小棉袄在设计谷三妹和小晴天给陈怀海过生日做菜时,已经说过了,自己不会做饭,基本不进厨房,所以排除。桦子更是啥事都不干,前期沉默寡言闷葫芦,后期忙着叛逆恋爱,更不会涉足厨房,所以只能是谷三妹帮忙。
小棉袄的亲娘都说了,谷三妹是一个会过日子的人。在剧中,谷三妹扫地、制衣、洗刷、做饭之类的活儿,基本样样精通。只有她具备帮厨的硬性条件。
虽然后期谷三妹荣升为老板娘,店毕竟是自家的。加上她又是一个勤快人,老蘑菇走后,厨房里的事情她也会去帮忙。
在一顿可以吃四大盘饺子的马旅长出现的那几集,谷三妹一直给厨房帮忙包饺子,所以更加肯定了谷三妹帮厨的可能。
其实按照常理,这里应该剧情上的一个漏铜。
因为老酒馆没有新招人,这个谁炒菜的问题,只能这样去分析。实际上,我觉得这应该是导演在拍摄上的一个漏洞。
老酒馆毕竟有两层楼,还是挺大的一个酒楼,客人也挺多的,按照常规管理来说,在老蘑菇下线后,就应该新招一个厨子进来帮忙,剧中始终没有正面回应。只能说,导演在这个细节上忽略了,所以没有替补厨子上来。
其实一句台词就可以回应明白的事情,导演硬生生的忽略了,大概是因为导演明白,酒客都是客串,不用真的炒菜给他们吃,所以觉得没有必要回应。
生活小妙招
- 八宝茶哪个牌子正宗 八宝茶女人喝了有什么好处
- 生抽可以直接吃吗 生抽可以凉拌菜吃吗
- 唐装品牌如何选择 哪些品牌值得
- 如何找到适合的高品质清爽背景图
- 贵妃芒熟了是什么颜色 贵妃芒熟了是什么样
- 有氧运动好吗 有氧运动有哪些
- 吃不完的三明治怎么保存 三明治能保存多久
- MPAcc分数线是多少 如何准备达到分数线要求
- 土豆泥隔夜还能吃吗 隔夜土豆泥的危害
- 台湾姐妹花的独特魅力与成长故事:你了解多少
- 五月份能钓草鱼吗?五月份钓草鱼用什么饵料?
- 雪媚娘的皮要蒸多久 雪媚娘的皮为什么蒸出来很
- 柠檬怎么清洗外皮 柠檬怎么清洗才干净
- 咸鱼干怎么去掉咸味 家常咸鱼干的腌制方法
- 柚子为什么会裂口 3个原因导致
- 1000块钱的智能手机