藕粉桂花糖糕(怎样做藕粉桂糖糕)
生活百科 2022-08-04 07:52www.17kangjie.cn生活百科
藕粉桂花糖糕,藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名汉族小吃,所以这是一道江南风味的精美糕点。 做法一 材料鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母、干桂花 做法鲜藕切块加水打成泥,与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和面团;面发好后上锅蒸20分钟。
做法二 食材牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉 做法
1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后,加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌;
2、模具里刷一层油,将面糊倒入,约6-7分满,再放到温暖的地方发酵至8-9分满;
3、将发酵好的面糊放进蒸锅里,用中、低火蒸大约40分钟即可。
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