米粉怎么做(米粉的制作方法)

生活百科 2022-08-04 07:52www.17kangjie.cn生活百科

1、方法一200克大米泡好,用破壁机打成米浆,倒入碗中,捞出浮沫,平底盘不刷油,倒入米浆,锅中加清水,放入米浆,盖盖蒸1分钟,脱模后刷油,折叠切块即可。
2、方法二200克打好的米粉加200克淀粉、高温开水,搅拌至无干粉,加20克食用油,反复搓揉至有弹性,取适量搓成条,放入手工压面机,压出圆粉即可。

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