白萝卜的做法大全(白萝卜的十种家常做法)

白萝卜是个宝，分享2种家常做法，简单营养，冬天吃它特养人。

一

萝卜片蒸肉丸：白萝卜切薄片，焯水变软后，搭配上调好的肉馅一起上锅蒸一蒸，超级好吃。

用料：猪肉适量、白萝卜一根、玉米粒适量、马蹄5个、红萝卜一根、青瓜一根。

1、萝卜去皮切片，沸水下锅焯水变软立刻捞起，不要煮太烂了。2、猪肉剁碎，加入自己喜欢的配料马蹄、玉米粒等食材混合拌匀。3、加入生抽、蚝油、盐调味拌匀腌制10分钟入味。4、用萝卜片包裹肉馅摆盘，沸水上锅蒸10分钟即可，搭配一些配菜和料汁即可。

二

香菇蚝汁焖萝卜：搭配些香菇和虾干、瑶柱一起做的蚝汁萝卜条，吃起来特别过瘾。

用料：白萝卜一个、香菇（鲜和干）适量、瑶柱少许、虾干少许。

做法：1、白萝卜去皮洗净切条待用、香菇洗净切片。2、虾干和瑶柱洗净泡发，瑶柱撕成丝。3、热锅凉油，下入虾干和瑶柱丝炒香，加入生抽、蚝油少许的老抽一起炒香加入泡虾干的水煮沸。4、下入萝卜条和香菇片一起煮沸，转移到砂锅里继续加热5分钟，加点水淀粉勾芡浓稠洒上葱花和盐调味即可。