油菜怎么做好吃家常菜(油菜怎么做最好吃)
生活百科 2022-08-04 08:50www.17kangjie.cn生活百科
作为鸡蛋爱好者,几乎喜欢跟鸡蛋有关的菜,什么西红柿炒鸡蛋,鸡蛋炒饭,葱花鸡蛋等等都是家里最常吃的菜,这些鸡蛋的菜呢,都是青菜比较少的,有什么搭配可以让鸡蛋和青菜的营养摄入呢?那就非一种可爱的小蔬菜莫属了,它就是小油菜啦。说起小油菜,通常我们都是拿它和香菇一起炒,或者做馅料包包子包饺子,其实和鸡蛋一起炒也是超级好吃的呢,绝不比西红柿炒蛋逊色呢。
别看小油菜是再寻常不过的一种蔬菜,常吃真的好处多多呢。小油菜含有丰富的膳食纤维,而且所含的钙量也是所有蔬菜中最高的,作为低脂肪的蔬菜,也特别适合忙碌的上班族在下班后轻轻松松炒一炒,晚上吃也不会担心会对肠胃造成负担,引发肥胖。
对于爱美的女孩子来说,小油菜富含的胡萝卜素和维生素C,更是天然美容剂,在涂抹各种高档护肤品的,也别忘记内调哇。下面就说说我家常做的小油菜炒鸡蛋吧。
【小油菜炒鸡蛋】
食材小油菜1斤,鸡蛋2个,葱姜,盐
做法
1、小油菜1斤洗净有切成小段儿,葱姜切片,鸡蛋2个打散。
2、热锅凉油,油热以后放入打散的鸡蛋液炒散,然后盛出备用。
3、另起锅放入适量的油,放入切好的葱姜片爆香后,放入切好的全部小油菜煸炒。
4、煸炒一会后放入两小勺盐,然后放入炒好的鸡蛋一同煸炒,再炒几下就可以出锅了。
这样一道非常简单又好吃的小油菜炒鸡蛋就做好啦,别看它敲上去清清淡淡,一吃起来就完全停不下来呢,如果是当做晚上吃的话,即便不吃主食,也可以当做补充营养和蔬菜一盘菜,因为只放了盐调味,不油腻也不重口却相当有滋味。
我是妖夜,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!
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