佛手瓜生吃有营养吗(千佛瓜是生吃 还是炒着吃

生的熟的都可以吃。

生吃的好处

佛手瓜果肉细嫩，富含维生素、氨基酸、纤维素、微量元素等多种营养成分，生吃不仅可以更好的感受其细嫩口感，而且还可以最大程度的保留其中的营养成分，从营养价值方面来讲，生吃会更好。

熟吃的好处

佛手瓜在生长过程中会有一些细菌附着，将佛手瓜做熟食用可以起到一定的杀菌作用，而且佛手瓜做熟之后其中的膳食纤维会变软，另有一番独特的口感，从安全健康角度来说，熟吃更好。