吃坚果的注意事项

随着年关将近，家家户户都在准备迎接新年，坚果成为了人们年货清单上的重要一员，其中包括核桃、葡萄干、开心果和巴旦木等。吃坚果也需要注意养生和健康，不能因喜欢而过度食用。 对于核桃，它是老年人和绝经期妇女的良好选择。核桃富含精氨酸、油酸等营养物质，有助于保护心血管，预防冠心病、中风和老年痴呆等疾病。过量食用会影响消化，因此不能一次吃太多。核桃表面的褐色薄皮不要剥掉，因为这层皮含有一些营养成分。 对于经常加班、饮食不规律的女性，腰果是一个不错的选择。腰果含有丰富油脂，能润肠通便，还有助于润肤美容。腰果中的维生素B1含量丰富，能补充体力、消除疲劳。胆功能不良、肠炎腹泻患者以及肥胖和过敏者需慎用。 榛子则是儿童的好选择。榛子富含钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，味道甘美。自古以来，人们就把它作为珍果。榛子还具有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。 葵花籽则是失眠人士的福音。每天食用葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。葵花籽所含的蛋白质和精氨酸有助于预防冠心病、中风、降低血压和保护血管弹性。葵花籽还能治疗失眠，增强记忆力。 开心果则对心脏有益。开心果含有单不饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，减少心脏病风险。开心果热量较高，含有较多脂肪，因此怕胖或血脂高的人应少吃。