住家保姆照顾老人必学知识之老人便秘食疗法 有效缓解老人便秘的粥或汤

随着年龄的增长，身体的各项机能逐渐衰退，其中消化系统的功能也不例外。老年人常常面临肠道蠕动减缓，导致便秘的问题。这不仅令他们排便困难，还伴随着疼痛和不适感。许多家庭选择依赖药物如泻药或开塞露来缓解这一症状，但长期下来会对老人的身体造成伤害。食疗成为了一种更加温和且有效的选择。

十月阳光家政服务中心为我们推荐了几款能有效缓解老年人便秘的食疗方案，其中包括黑芝麻粳米粥、米汤蛋花汤、木耳鹤鹑蛋汤和百合羹。

黑芝麻粳米粥

原料：黑芝麻、粳米以及适量蜂蜜。

制作：先将黑芝麻炒熟，待粳米煮至八成熟时，加入黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后煮熟。此粥可每日早晚食用，具有润燥滑肠的功效，尤其适合胃肠气滞、大便干燥的朋友们。

米汤蛋花汤

原料：热米汤、蜂蜜和鸡蛋。

制作：将鸡蛋与蜂蜜搅匀，冲入热米汤中，放置15分钟后即可。此汤可在每日早饭前服用，具有补中益气、润肠通便的效果，尤其适合气虚引起的便秘者。

木耳鹤鹑蛋汤

原料：白木耳、鹌鹑蛋和冰糖。

制作：将鹌鹑蛋煮熟去皮，与浸泡后的白木耳和冰糖一同炖煮。此汤可在每天早晨空腹时食用，具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的功效，特别适合因胃下垂引起的便秘者。

百合羹

原料：百合和蜂蜜。

制作：将百合煮成糊状，加入蜂蜜后拌匀。此羹可每日食用，具有润燥滑肠的效果，适于肠燥津亏引起的便秘者。

这些食疗方案不仅易于制作，而且效果显著，是老年人缓解便秘问题的良好选择。