小暑至盛夏始吃苦尝酸保健康

小暑已至，盛夏的脚步愈发明显。随着气温逐渐攀升，全国各处都将感受到高温、高热、高湿的“桑拿天”的威力。在这炽热的夏日里，人们很容易受到炎热的影响而“上火”。营养专家为我们指明了方向，建议我们在夏季多吃苦味和酸味食物。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，苦味食物是夏季的天然养生品。这些食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。她建议，无论在哪个季节，我们都可以适当食用苦味食物，但在夏季，尤其是盛夏时节，更是适宜。

李艳玲指出，苦味食物以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜等，它们味道独特，营养丰富。干鲜果品中的杏仁、桃仁、黑枣等也是苦味食物的代表。像啤酒、茶水、咖啡以及可可等苦味饮料也是苦味食物的一种。

盛夏时节食用苦味食物不仅可以消除内心的烦恼、提神醒脑，还能增进食欲、健脾利胃。要注意的是，食用苦味食物要适量，过量可能会伤胃。让我们在享受美食的也保持健康的体魄，迎接这个夏天的挑战。