市面上的桶装水种类繁多，无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水还是其他纯净水，尽管在生产流程中经过了多重过滤和消毒工序。这些水桶在灌装前，通常都会使用臭氧进行最后一次消毒。刚灌装好的桶装水里，臭氧浓度相对较高。
虽然臭氧具有强大的消毒能力，但其强氧化性对人体健康存在一定的危害。摄入体内的臭氧会破坏皮肤中的维生素E，导致皮肤出现皱纹和黑斑，严重时还会破坏人体免疫机制，可能诱发淋巴细胞疾病。如果你立即饮用新灌装的桶装水，无疑也会摄入这些有害物质。建议将新鲜的桶装水放置1到2天，待臭氧消散后再饮用。
桶装水并非完全可以放心饮用的健康水源。特别是与饮水机配合使用的桶装水，出水龙头、进水口、排污口等都可能成为空气中的微生物和悬浮物进入水桶的通道，导致桶装水受到二次污染。一项由广东省环境资源利用与保护重点实验室进行的采样检测发现，在常温条件下，饮水机里的水第一天有害菌落数量几乎为零，而到了第10天，这一数字已经攀升至8000！这充分说明了桶装水二次污染的严重性。
为了避免饮用这些受到二次污染的水，建议将水加热后再饮用。市民在选择饮水机时，可以考虑购买沸腾式饮水机。这类饮水机通过微电脑控制，能够实现凉热水分离，保持水温的精确和稳定，确保饮用的水质干净健康。它们能够最大程度地减少水反复加热产生的亚硝酸盐，从而保护市民的饮用水安全。
