花为什么是五颜六的呢(花朵为什么会有各种颜色
生活百科 2022-08-04 08:51www.17kangjie.cn生活百科
花之所以有五颜六色,是因为花内存在各种色素专业术语叫“花青素”,它分布在细胞的液泡内,控制着花的颜色;
有时在同一种植物的枝条上会长出不同颜色的花,因为花变色的时间有先有后,于是在同一枝条上变得色彩缤纷了。
更为神奇的是有些花的颜色可以一日三变,比如“牵牛花”的花瓣在清晨是粉红色,之后变成紫红,变成蓝色。
“花青素”很调皮,在不同的环境下,会形成不同的颜色。在酸性溶液中,它呈现红色,酸性愈强,颜色愈红,比如“一串红”等。在碱性溶液中,它呈现蓝色, 碱性较强,会成为蓝黑色, 如“墨菊、黑牡丹”等。而当它处于中性环境的时候,则是紫色,比如“桔梗花”等。
不过,“花青素”并不是影响花色的唯一因素。花瓣组织结构的差异会影响对光的折射、反射,从而影响花朵颜色。生态因子也会影响花色,如光照、温度、湿度、土壤养分含量,会影响花瓣细胞的pH值, 酶、糖含量、花青素的稳定性等,进而影响花色素的合成或者导致有些花色素的分子结构改变, 造成花瓣呈现出不同的颜色。
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