影响钙吸收的克星

怀孕时期，营养的摄取尤为重要，尤其是钙的补充。一些常见的食物中却含有可能影响钙吸收的成分。

让我们谈谈草酸。许多孕妈咪喜爱的蔬菜如菠菜、苋菜和竹笋，都含有草酸。这种物质在肠道中可能会与钙结合，形成不易溶解的沉淀物，从而影响钙的吸收。建议孕妈咪们每天适量摄入蔬菜水果，控制在500至750克之间。如果您想享受这些蔬菜的美味，可以先用水焯一下，去除涩味，再进行烹饪，这样可以减少对钙的影响。

接下来是植酸，主要存在于大米和白面中。植酸与消化道中的钙结合后，会形成不能被人体吸收的植酸钙镁盐，从而影响钙的吸收。为了解决这个问题，孕妈咪们可以在烹饪前将大米用适量温水浸泡一会儿。这样，米中的植酸酶就会分解大部分植酸。发酵后的面食也能通过分泌植酸酶来水解面粉中的植酸，避免影响钙的吸收。

我们还应该注意磷酸的摄入。碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物中都含有丰富的磷酸。在正常情况下，人体内的钙和磷的比例应该是2∶1。如果孕妈咪摄入大量含磷食物，这个比例可能会变为1∶10甚至1∶20。过多的磷会将体内的钙排出，影响钙的留存。孕妈咪在选择食物时，需要留意磷的含量，尽量避免摄入过多含磷食物。

为了宝宝的健康，孕妈咪们在孕期一定要注意饮食的均衡和营养的摄入，尤其是钙的补充。在享受美食的也要注意食物中可能影响钙吸收的成分，做好相应的调整。