健脑益智 让宝宝巧吃坚果

关于宝宝是否可以食用坚果这一问题，家长们普遍有所疑问。那么，究竟应该如何应对这一问题呢？对于刚刚断奶的宝宝来说，直接食用坚果可能存在一定的风险，因为坚果质地坚硬，容易呛入气管。但这并不意味着宝宝们就与坚果无缘了。坚果富含植物蛋白、B族维生素和微量元素，具有补脑益智、清除自由基和提高机体抗病能力等功效，是营养丰富的食品。那么，如何让宝宝既能享受到坚果的美味，又能避免风险呢？

其实，只要妈咪们动动脑筋，换一种方式，就能让宝宝吃到坚果。对于断奶后的宝宝，可以将坚果炒熟，碾成粉，加入到粥或糊中，美味又营养。随着宝宝的成长，还可以尝试将坚果与其他食材搭配制作辅食。例如：

核桃仁蛋饼：将核桃仁炒熟碾成细粉，与面粉、牛奶、鸡蛋混合调成糊状，煎熟即可。

杏仁苹果豆腐羹：将豆腐、杏仁、苹果等食材搭配制作，口感软糯清香，富含蛋白质和铁质，能提高宝宝的免疫力。

栗子糕：将栗子蒸煮后加白糖拌成泥，软面甜香，但大便干结的宝宝不宜多吃。

五仁面茶：以玉米面为主料，加入芝麻、核桃仁、花生仁等食材，可调和肠胃、通便润肠。

温馨提示：坚果类食物所含热量较高，每次食用量不宜过多，大约10克左右即可。为了增加宝宝的兴趣，可以经常变换坚果的种类和制作方式。这样，既能满足宝宝对坚果的渴望，又能确保他们的健康安全。让我们一起为宝宝们的健康成长出一份力吧！