酥肉怎么做好吃 做法步骤(炸酥肉正确方法)
生活百科 2022-08-05 08:03www.17kangjie.cn生活百科
炸酥肉的3个关键点
面糊
调制面糊的时候，既不能只用淀粉，也不要只用面粉，而是需要混合使用。面粉和淀粉的比例，13最合适。
花椒
要想酥肉更香更正宗，花椒是关键。我们需要准备一把花椒，放到锅里炒一炒，炒香之后擀成碎末。
白酒
炸酥肉的时候，白酒也是很重要的一点。加上少许高度白酒，炸出来的酥肉才会更加酥脆，并且不会回软
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