灌的香肠表面长白色的(灌肠在厨房通风两天表面

这是油脂,天气变冷,油脂凝固成这样的。吃的时候用热水洗一下就可以了。

白白的类似霉的东西不一定是霉，有可能是盐霜，我之前做的晾了一星期后也是这样，细看不像霉，我是用酒把表面一层的白东西抹掉，再晾就没有了，味道还不错呢。

只有几个白色的霉点，可用蘸有酒精的抹布擦干净，再用温水洗净即可吃了。

将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘干以后就可以吃了