生鸡蛋和熟鸡蛋的特点(如何，鉴别鸡蛋生

1、可以把鸡蛋放在一个平面上打转，如果是生鸡蛋则转速很慢，熟鸡蛋则转速很快。
2、因为熟蛋被扭动时，蛋白蛋黄全部一同被扭动，故转得顺利。
3、反之，生蛋被扭动时，只是蛋壳受力，而蛋白和蛋黄几乎未受力。
4、由牛顿第一定律（惯性定律）可知，蛋白和蛋黄因惯性几乎停留不动。
5、于是，蛋壳的转动就被蛋白拖慢了。