30种最常吃的家常菜(在农村,最常吃的家常菜有
我国农村数量以千百万统计,据资料记载全国共有691510个行政村,1865247自然村。看着如此庞大的农村数量,你有没有被震惊!话说农村,最常吃的家常菜也是五花八门,根本无法一概而论,这么多农村分布在34个省级行政区,受南北气候影响,所生产种植的蔬菜、家禽、水产品等都有很大差异,而农村人最常吃的家常菜原料,一般都是就地取材,通过农民自己种植、养殖、加工为主的原料。这也说明一个问题,那就是我们农民都比较节省,吃着自家的所生产的食物,不但有“成就感”,还能节约不少开支。
农村人、最常吃的家常菜莫过于自家所生产的原料,通过农民自己烹饪加工的农村美食,虽有些“普通”,但白吃不厌。以下乡村陇原以自己家乡美食为主,展开详细说明。
本人家在西北,家乡种植最广的蔬菜莫过于“洋芋”,也就是人们常说的土豆。这种蔬菜最大的好处是可以做菜,也可以当主食吃!且食用方法多样化,是家乡人民最常吃,也是最喜欢的美食之一,就连吃臊子面,也的配上土豆丁。高原人们就是任性,土豆几乎成了每户农家必须的菜肴之一,就算你不喜欢吃土豆片,可能会喜欢吃土豆丝,洋芋搅团、土豆粉条、土豆丸子、土豆面糊粥、煮土豆、烤土豆、制作薯片、做土豆饼等!总有一样适合你吧。
说起土豆、那是我们西北高原人们独爱的美食,还有很多故事存在。小时候听奶奶讲,过去在那个艰苦的年代,谁家种的土豆多,就不会发愁一年的食物了。更为惊奇的是,听奶奶这样说过,三斗半土豆,在那个年代居然能娶一个媳妇,想想土豆那时候的贵重程度,不亚于现在的很多物品。
时隔多年,奶奶去世也过二十年了。吃土豆一直是全家人的钟爱,几乎每隔一天,都会做一道以土豆为主的菜肴。记得有一回,我还这样问老妈,洋芋咋就百吃不厌呢?老妈回答“洋芋怎么做都好吃,吃的是对老辈人的敬爱,更是一种情怀”。
我是乡村陇原,一名在种植一线扎根的农民,喜欢的朋友们点击右上角关注一下,有事我们一起说
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