高蛋白饮食能够减少饥饿感，增加饱腹感，提高新陈代谢率，保护肌肉，使其有效减肥和改善身体组成。
较高的蛋白质摄入可以增加肌肉的大小和力量，减少衰老过程中的肌肉流失，高蛋白质摄入量可以促进骨骼健康，高蛋白饮食可以增强与手术或受伤有关的伤口的愈合。
每天摄入的最佳蛋白质量是，体重每千克0.8克蛋白质，例如68公斤的人每天需要54克蛋白质。
蛋白质、碳水化合物和脂肪是人体的三大主要营养素。
蛋白质是由称为氨基酸的小单位组成的，包括许多你的身体不能自己创造的氨基酸，蛋白质是一种必须每天食用以满足身体需要的营养物质。
蛋白质是你肌肉、骨骼、皮肤和头发的主要成分，这些组织被持续修复，并被新的蛋白质所取代。多数酶都是蛋白质，你全身发生的数千种化学反应都是由它们驱动的。
