蛇肉能吃吗(蛇肉功效与禁忌)
生活百科 2022-08-04 08:51www.17kangjie.cn生活百科
蛇肉功效与禁忌
蛇肉具有补气血、通经络、祛风湿之效,但有痼疾、疮疡者不宜食用,且不可生食。
蛇肉是一种药食同源的食物,其种类较多,即可来源于游蛇科动物水蛇或乌梢蛇,也可来源于蟒蛇。
蛇肉具有补气血、通经络、祛风湿之效,对于风湿痹痛、四肢麻木、神经窜痛或筋骨痛、类风湿性关节炎、脊柱炎、过敏性皮肤病、风疹、疥癣、末梢神经炎、骨结核、关节结核、淋巴结核、半身不遂、瘫痪麻痹、皮肤不仁、口眼喎斜等中风后遗症和小儿麻痹症患者均有一定的治疗效果。而且,蛇肉所含营养成分较高,对于体质虚弱、营养不良者尤为适宜。
但食用蛇肉也有禁忌,蛇肉为发物,有痼疾、疮疡者不宜食用。不可生饮蛇血、生吞蛇胆,具有一定的危险性,可能会引起急性肠胃炎和一些寄生虫病。
本内容由中国中医科学院望京医院 针灸(脑病)科 副主任医师 袁盈审核
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