31种土豆家常做法(立夏后食土豆,土豆有哪些不
生活百科 2022-08-04 06:46www.17kangjie.cn生活百科
土豆是每个家庭餐桌上不可或缺的食物。科学证明常吃土豆有利于减肥、防中风、和胃健脾等功效,被认为是世界上最伟大的食物之一。
今天分享一道不一样的吃法【奶酪土豆焗饭】。
【奶酪土豆焗饭】
材料土豆泥210克,米饭2碗,马苏里拉奶酪100克,胡萝卜80克,青豆70克,青红彩椒170克,里脊肉150克。
配料大蒜3粒,盐4克,白胡椒粉1克,橄榄油20克。(三人份)
做法
1.将土豆洗净去皮后切成小块,加水煮10分钟左右至熟透,然后捞出土豆按压成泥,再加入盐跟胡椒粉拌匀待用。奶酪切碎粒,菜类的都切成小方丁即可。
2.锅中橄榄油温热后加入蒜末炝锅,先放胡萝卜跟青豆炒熟,再放肉炒至变色,放彩椒,盐、胡椒粉拌匀即可关火。
3.米饭装入耐高温容器的最底层,按压均匀,上面铺一层土豆泥,再放一层炒熟的菜,撒一层马苏里拉奶酪即可。
4.放入预热好的烤箱,180度20 分钟烤焙,至奶酪全部溶化即可。或者奶酪稍有点焦色更好。
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