腊八蒜怎么腌制又绿又好吃(怎么腌制腊八蒜更绿
生活百科 2022-08-05 11:03www.17kangjie.cn生活百科
☆ 食材清单
2斤紫皮大蒜、100克生抽、200克白糖、500克米醋
☆制作步骤
1、先准备好2斤紫皮大蒜，做腊八蒜是一定要用紫皮蒜，蒜瓣小比较容易泡透，而且蒜瓣硬崩瓷实，泡出来的蒜更脆更香；

2、先给大蒜剥皮，全部剥好后装到一起，然后加清水洗一遍，洗净后一定要完全的晾干大蒜表面的水分，如果不能晾干的话还不如不洗，因为大蒜表面如果有水的话，腌制的时候是很容易变质的
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