生豆芽的方法(简单易学的生豆芽方法)

制作绿豆芽的步骤

准备开始制作绿豆芽之前，我们需要准备好镂空的篮子、适量的绿豆以及一条毛巾。绿豆的用量要适中，依据洗菜篮底部的大小来抓取，让绿豆铺满整个篮子底部，既不重叠又留有适当的空隙。

我们要挑选出那些有瑕疵的豆子，将它们丢弃，以免在制作过程中腐烂，影响整批绿豆芽的品质。接着，将挑选好的绿豆用冷水浸泡大约20个小时，让它们充分吸水膨胀。

我是在一个周六的下午开始泡发的，到周日的下午，绿豆就已经泡发好了。此时的绿豆已经胀大饱满，有一部分甚至胀大至露出白色。

然后，我们将湿润的毛巾铺在绿豆上面，既能为绿豆保湿，又能避免阳光直射。将菜篮子放在一个容器里，比如一个不漏水的盘子。因为每天早晚我们需要给绿豆淋水，这个盘子就会用来盛接淋下的水。

接下来，我们要把菜篮子放到一个阴暗的地方，确保完全避光。我直接将菜篮子放入橱柜中。每天早晚，我们都要在毛巾上淋一次水。淋水的时候，一定要确保厨房的灯是关着的，并且在打开橱柜时要避免任何光线透入。就这样，豆芽一天天长大，发芽后豆芽会将毛巾顶起。

到了第五天，美味的绿豆芽就可以吃了！如果你希望更早品尝到绿豆芽的话，最快三天后也可以尝试食用。亲爱的朋友们，你们学会如何在家自制绿豆芽了吗？这是一个简单又实用的技巧，让我们可以在家中轻松享受到新鲜美味的绿豆芽。