介绍家酿米酒的度数奥秘
你是否曾经品尝过家酿米酒的美妙滋味？这种酒，其度数因酿造方法和时间的不同而有所变化，带给我们不同的感官体验。
一、温情脉脉的糯米酒
对于大多数人来说，连饭一起食用的糯米酒是最为人熟知的。这种酒度数较低，大约在3至5度之间。它保留了糯米和发酵后的酒糟，让人在品味酒香的也能感受到糯米的绵软甜美。
二、老米酒的醇香
当米酒经过更长时间的发酵，便成为我们所说的老米酒。此时的米酒，酒糟被去除，度数稍微提高，大约在8至13度之间。其口感更为醇厚，香气更为浓郁，是许多酒腻子钟爱的佳酿。
三、高度蒸馏的白酒
家酿的米酒经过蒸馏后，便成为高度酒，其度数一般在30至60度之间。这种酒的酒精含量较高，口感强烈，是许多酒类爱好者的最爱。在品饮这种酒时，需要注意适量，避免过量。
值得注意的是，无论哪种米酒，都不宜空腹饮用。胃壁在空腹状态下吸收酒精的速度比饭后快得多。在饮酒之初，胃液分泌增加，胃酸与酒精共同作用，容易刺激胃黏膜，对胃造成损伤。我们在享受美酒的也要关爱自己的健康。
家酿米酒，不仅是一种美味的饮品，更是一种文化的传承。在品尝美酒的我们也感受到了酿酒人的心血与匠心。让我们一起，品味这份来自家的醇香。
