草莓蛋糕怎么做(怎样做草莓蛋糕)

制作美味糕点：草莓香草蛋糕卷（四人份）

准备材料：

草莓约250克，经过精挑细选的新鲜红莓，带有微微的甜香。牛奶100克，醇厚滑腻，为糕点增添口感。低筋面粉75克，为糕点提供结构支撑。鲜奶油75克，赋予糕点丝滑细腻的口感。白砂糖60克，为甜点增添甜美的味道。此外还需要鸡蛋两个、香草粉适量、糖粉30克和少许盐。

制作步骤：

我们将草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分后，巧妙地切成两半，以便更好地融入糕点之中。

接着，在一个洁净的碗中，放入鸡蛋和白砂糖，借助搅拌器将其充分打匀，直到混合物的体积膨胀、颜色变浅。

然后，我们开始加入面粉，注意要分次慢慢加入，每次加入都要搅拌均匀。接着加入牛奶、鲜奶油和香草，细心地拌匀成面糊。这里的每一步都需要轻柔而细致的操作，以确保糕点的口感和质地。

接下来，我们在烤盘上刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上。然后将面糊轻轻地淋在草莓上，并在其上均匀地洒上一层糖粉。

将烤盘放入已预热的180C的烤箱中，烘烤约30-40分钟。当表面呈现诱人的金黄色时，就可以取出待凉了。

待糕点完全冷却后，从烤盘中取出，切成均匀的块状，再洒上剩余的糖粉。这样，一道美味的草莓香草蛋糕卷就制作完成了。

看着这道色彩缤纷、香气扑鼻的糕点，不禁让人垂涎欲滴。无论是作为下午茶的小点心，还是与朋友分享的小零食，它都能为你带来无比的满足感。享受制作的过程，也享受美味带来的快乐！