增强记忆吃什么好 哪些食物改善大脑衰老呢?
延缓衰老的食物
1、牛奶。牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯 热牛奶有助入睡。睡前喝牛奶对减肥也有好处。
2、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰 退的人每天吃5——6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋 黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力3、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细 胞活动有促进作用。
4、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。可以大大激 发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。贝类比鱼类更容易积聚海洋里 的毒素和污染物质。
5、味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和 改进大脑机能,改善记忆力。
6、花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰 退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
7、小米。所含维B1和B2高于大米1——15倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
8、玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢, 具有健脑作用。
9、黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10、辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、 促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。
11、菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智 作用。
12、橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经 系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
13、菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
增强记忆的十种方法
1、注意集中。记忆时只要聚精会神、专心致志,排除杂念和外界干扰,大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不 易遗忘。如果精神涣散,一心二用,就会大大降低记忆效率。
2、兴趣浓厚。如果对学习材料、知识对象索然无味,即使花再多时间,也难以记住。
3、理解记忆。理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记的牢、记得久。仅靠死记硬背,则不容易记住。对于 重要的学习内容,如能作到理解和背诵相结合,记忆效果会更好。
4、过度学习。即对学习材料在记住的基础上,多记几遍,达到熟记、牢记的程度。过度学习的最佳程度是150% 。
5、及时复习。遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识,趁热打铁,及时温习巩固,是强化记忆痕迹、防止遗 忘的有效手段。
6、经常回忆。学习时,不断进行尝试回忆,可使记忆错误得到纠正,遗漏得到弥补,使学习内容难点记的更牢 。闲暇时经常回忆过去识记的对象,也能避免遗忘。
7.读、想、视、听相结合。可以利用语言功能和视听觉器官的功能,来强化记忆,提高记忆效率,比单一默 读效果好的多。
8、运用多种记忆手段。根据情况,灵活运用分类记忆、特点记忆、谐音记忆、争论记忆、联想记忆、趣味记忆 、图表记忆、缩短记忆及编提纲、做笔记、卡片等记忆方法,均能增强记忆力。
9、掌握最佳记忆时间。,上午9——11时,下午3——4时,晚上7——10时,为最佳记忆时间。利用上述时间 记忆难记的学习材料,效果较好。
10、科学用脑。在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上,科学用脑,防止过度疲劳,保持积 极乐观的情绪,能大大提高大脑的工作效率。这是提高记忆力的关键。
以上就是小编和大家介绍的几种方法,科学用脑对大家的脑部健康会更好,尤其是用脑过度的上班族,一定要注意做 好保养,平时多吃一些益脑的食物,能改善大脑的缓解程度。文中这些食物,大家应该多吃,还能改善大脑的年轻化 。平时再结合一些运动,就能帮助大脑延缓记忆的衰老哦。
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