打成果汁还算粗纤维吗？果汁里面有没粗纤维了

把新鲜的水果打成果汁，可能会破坏了很多维生素，也会导致一部分的维生素流失。对膳食纤维也就是粗纤维影响不大，只是外观来看，颗粒和体积变小了，打成果汁也是物理的方法，并没有让粗纤维流失。

从口感来讲，喝果汁比较好。从食用粗纤维的效果来讲，直接吃新鲜的水果蔬菜来补充粗纤维会更佳。直接吃水果蔬菜里面的膳食纤维基本不会破坏，因为多数的膳食纤维存在于果皮和打成果汁剩下的渣渣中了。如果是全果果汁，里面的粗纤维会更多。